Сьогодні хочемо торкнутися цікавої теми – ПРОФЕСІЯ ОФІЦІАНТ.
Отже, трохи порившись в інтернеті, ми зібрали найцікавіше:
Важко повірити, але професія "офіціант" є однією з найдавніших. Її історія налічує близько шести тисяч років. Безумовно, перші джерела, що свідчать про вік професії, належать до Стародавнього Єгипту. На фресках виявлено зображення прототипу офіціанта, які прислуговували фараонам та подавали їм заморські явства.
Офіціанти на наших землях з'явилися лише у середині 19 століття, разом із ресторанами європейського типу. Хоча варто відзначити, що тільки один заклад носив гучну назву "ресторан" і знаходився у Москві. Це був дуже знаменитий "Слов'янський базар". Офіціанти у "Слов'янському базарі" мали виглядати бездоганно: обов'язково фрак, білий жилет, рукавички та краватка-метелик. Гладко поголені та добре підстрижені.
В решті питних закладів, які називалися шинками, гостей обслуговували статеві. Це були селяни, одягнені в білі сорочки навипуск із шовковим поясом та стрижені «під горщик». За поясом ховався "лопатник" - подібність до блокноту з відділеннями для грошей. (сьогодні ми називаємо це Рахівниця)
Статистика свідчить, що офіціантами працюють дві категорії людей. Перша – це студенти чи молоді люди без певного досвіду роботи та освіти, які розглядають професію як тимчасову. Друга - професійні офіціанти, котрим вибір професії був усвідомленим. Такі люди, найчастіше, мають зростання кар'єрними сходами, і стають адміністраторами, або навіть директорами кафе та ресторанів.
