Офіціант – професія молодих та динамічних. Але є й ті, кому цей хліб до душі та ті, хто працює у цій професії роками. Ось чим поділилися з нами офіціанти про ресторанний закулісся.
Старе пиво збовтують у блендері. Як результат - на поверхні келиха апетитна пінка.
Солянка – заборонена страва, її їдять лише самогубці.
При замовленні великого бенкету 30-40% алкоголю не доходить до столу гостей.
Недолівши алкоголю в келиху - хліб бармена.
Мінеральна вода, яку подають безкоштовно, повинна Вас насторожити. Як правило, її наливають з-під крана.
Лід до напоїв, краще замовляти окремо, інакше ризикуєте випити неабияк розбавлені напої.
У кальяни не тільки плюють офіціанти, а й справляють малу потребу.
Дуже часто порція доходить до клієнта не повністю, дорогою офіціант може щось ув'язнити з голоду.
Найнелюбніші клієнти офіціантів - дівчата, що потягують келих цілий вечір і займають столик.
Самі офіціанти радять ходити щоразу в новий ресторан – у новому місці про нового клієнта опікуються краще, ніж про постійне.
Дешеві бізнес-ланчі – краще таке не замовляти зовсім.
Найбільший підступ страви - вказівка вартості не за повний весь порції, а за 100г. Так роблять у дуже нечесних ресторанчиках.
Найголовніше - до того, як Вам не принесуть замовлення з офіціантом, краще не сваритися.
