Одной из последних новейших «писков» в создании меню является нитяной переплет. Все больше появляется более рукотворных handmade меню. Рестораторы хотят видеть эксклюзив, натуральные материалы, традиции, что собственно и рождает предложение.
Что же это такое и с чем его едят? Как правило используют напечатанные листы меню и сшитые либо вручную либо на машинке. В качественном исполнения вся «соль». Дизайнеры пробуют делать переплет вручную шилом – это наверное самый трудоемкий и тяжелый путь. Но так в старину делали книги, метод , как говорится с бородой. Книжный блок прошивали вручную, а затем к нему крепилась обложка, собственно и сейчас книжные блоки прошивают, но уже на специальных машинах.
Наверное тенденции современной моды в целом – это оголить, показать невиданное и скрытое, хочется заглянуть вовнутрь, а что же там? Так и рождаются такие тенденции в дизайне меню – простота и рукотворность.
В защиту практичности таких меню оправданий не сильно много – быстрая износостойкость и потертость, легко разорвать такое меню, смена отдельных листов невозможна, поэтому такие обложки для меню себе может позволить либо очень дорогой ресторан, который часто обновляет свои меню, либо как концептуальная часть имиджа кафе, ресторана или кафе.
